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ABSOLUTE RARITÄT 4 x NORDSEE (Sommer/Winter/1-jährig/Refill) jeweils 500 ml Flasche

1.250,00 €
Bruttopreis

1 x Sommer - North Sea Storm Whisky (44% vol) 5 Jahre, hiervon 3 Monate in der Nordsee gelagert (letzte Flasche)

1 x Winter - North Sea Storm Whisky (44% vol) 4 Jahre, hiervon 6 Monate in der Nordsee gelagert (letzte Flasche)

1 x One Year Edition - North Sea Storm Whisky (60% vol) 4 Jahre, hiervon 10 Monate in der Nordsee gelagert

1 x Refill Single Malt - North Sea Storm Whisky (55,5% vol) 4 Jahre + 1 Year Secret Islay (nur 8 Flaschen aus dem Refill Summer Cask heraus gekommen)

Menge
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NORTH SEA STORM WHISKY (hier nun eine absolute Rarität) jeweils eine Flasche

Summer Edition = (44% vol) 0,5l Flasche (letzte Flasche, wird es wohl weltweit nicht mehr geben, dieses Projekt)

Geruch: angenehm und kraftvoll, ein Hauch von der Nordsee steigt in die Nase. Hiernach = Flieder, Parfüm oder Lack, Pfeffer, Butter, Honig, Jod, geräucherter Tee und Meeresalgen

Geschmack: kraftvoll und schwach ölig, sofort erkennt man die Lagerung in der Nordsee: schwach salzig und jodhaltig, aber nicht aufdringlich! Gefolgt vom Alkohol, Rosen, verbrannter Kuchen, schwach Lakritze, ein Hauch von Portwein und verbrannter Reifen?!

Abgang: lang

Torfigkeit: mittel

Winter Edition = (44% vol) 0,5l Flasche (letzte Flasche, wird es wohl weltweit nicht mehr geben, dieses Projekt) BIS heute mein LIEBLINGSWHISKY

Geruch: leicht - aber der Whisky braucht Zeit sich im Glas zu entfaltenn(ca. 10 min WICHTIG) - als erstes erscheint geröstetes Getreide und schwarze Johannisbeere, gefolgt von feinen Zigarrengeruch und Toffee. Der Alkohol kommt als alter Cognac herüber und eine Priese Jod aus der Nordsee.

Geschmack: leicht und süß, aber komplex - mit einem Hauch von Nelke und Holz. Man hat das Gefühl eine feine Zigarre zu rauchen, die mit Algen umwickelt und in der Nordsee gelegen hat.

Abgang: lang

Torfigkeit: etwas stärker, aber mehr als angenehm

ONE YEAR EDITION = (60% vol) 0,5l Flasche Blended Whisky

Geruch: kraftvoll und süß - Hefe, frisches Brot, Banane, Salz, Jod, Honig

Geschmack: Bier, heiße Milch, Heidekraut, Karamell und exotische Früchte

Abgang: mittel

North Sea Storm Single Malt Whisky = (55,5% vol) 0,5l Flasche (leider aus dem REFILL Summer Cask (s.u. FAZIT) nur 8 Flaschen Ausbeute - Secret Islay Dist.

Geruch: Geräucherter Schwarzwälder Schinken kommt kraftvoll und süß herüber. Alkohol ist in den jungen Jahren noch leicht erkennbar, aber auch im Refill Sommer Cask (Nordsee-Fass) ist die Nordsee (Jod & Algen) vorhanden. Gefolgt von Pfirsich, Orange, Bier, geröstetes Getreide und Erdnüsse. Neben den typischen Geruch von Rauch, ist noch trockener Weißwein erkennbar.

Geschmack: Kraftvoll und sämig, sofort erkennt man eine angenehme Süße und eine leichte Salzigkeit. Unverkennbar, trumpft der Schwarzwälder Schinken wieder auf. Die im Geruch auftretenden Pfirsich, Orange, geröstete Erdnüsse und Getreide sind dabei. Hierzu gesellt sich ein grüner Apfel, Birnen, aber auch Lakritze, Pfeffer, schwarzes Toffee und verbrannter Kuchen. In den Torf-Aromen verstecken sich noch Jod, Algen, geräucherter Tee und ein Rumtopf, apropos, die Zigarre nicht zu vergessen.

Fazit

Wie schon beim chaotischen Sommerfass, hat sich dies hier im Refill alles widergespiegelt. Vom 12l Fass sind mal gerade 8 Flaschen herausgekommen. Der Angel-Share war extrem.

Abgang: kurz

Torfigkeit: mittel

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