Glen Moray 2008, 12 Jahre, Single cask - 1st Fill Burgundy Barrique - 0,7l Flasche (50% vol)

Long Valley Selection Glen Moray 2008, 12Y, Single Cask - Burgundy Wine Cask

Die 1897 gegründete Distillery Glen Moray liegt in der Speyside und hat hier im Jahre 2008 ein typisch weiches Destillat gefertigt. Die darauffolgende Lagerung in einem frisch geleerten 1st Fill Burgunder Wein Fass erfolgte über 12 Jahre. Dieses aromatische Fass, welches 225 Liter Fassungsvolumen bietet, gibt dem Whisky seine süßliche Note, welche den weichen Brennereicharakter wunderbar ergänzt. Ergeben hat dieses Fass insgesamt nur gerade 306 Flaschen.

LongValley by Langatun

Der Name Long Valley stammt aus den Anfängen der Langatun Destillerie, welche wiederum ihren geschichtlichen Ursprung im alten Destillerie- und Braugebäude der Familie Baumberger in Langenthal auf English,"LongValley". Diese Ursprungsstätte, das Destillerie- und Braugebäude aus dem Jahre 857, findet sich auf den Markenlabel der neu lancierten "LongValley Selection" wieder. Mit dem über die Jahre gewonnen KnowHow in Sachen Destillation, Degustation, Schärfung der Geschmacksrezeptoren, wurde nun die neue Marke LongValley in einem weiteren Geschäftsfeld als Independent Bottler (Unabhängiger Abfüller) ins Leben gerufen. Die drei Whiskyenthusiasten der der Firma Langatun, Andrè, Micha und Chris, sind dem goldenen Elixier seit vielen Jahren verfallen. Doch leider sind die schottischen Perlen immer weniger "golden". Dies gab den drei Liebhaberherzen den Anstoss, sich selbst um Flüssigkeit und Fass zu kümmern. Beste gereifte Whiskygrundlagen aus Schottland, werden falls notwendig, in ausgewählten Fässern für eine gewisse Reifezeit zu edelsten Tropfen mit ausgeprägter Geschmacksvielfalt gefinisht. Die eigenen Erfahrungen und Wünsche der Drei Musketiere werden in zu vollster Zufriedenheit eingebunden. Hierfür steht das Prädikat "LongValley Selection".