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Whisky Chamber
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Annandale (TWC) 2015 - 4 Jahre , 59,1% vol. -LOWLANDS- 0,5
Aroma = Vanille, eine intensive Phenolnote (könnte glatt ein Islay sein), dann folgt Heidekraut und dezent trockenes Heu Geschmack =wärmend, angenehme Süße; im starkem Torfrauch (die 45 ppm Phenole im Malz, sind unverkennbar) blitzt ein kleiner Hauch Johannisbeere durch
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Croftengea (TWC) 2007, 11 Jahre, 58,4%vol, ex Bourbon - HIGHLANDS - 0,5l
Aroma: Holunder mit einer Rauchnote Geschmack: Gummibärchen mit knusprigen Speck
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Glen Moray (TWC) 2005, 12 Jahre, 55,2%vol, ex refill Oloroso cask - SPEYSIDE - 0,5l
Aroma: Ahornsirup, Karamell, eine Kräuternote mit einem feinen Hauch Sherry Geschmack: getrocknete Früchte, Toffee, Tonkabohnen
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Inchgower (TWC) 2009, 9 Jahre, 57,9%vol, ex Amarone Cask -SPEYSIDE - 0,5l Flasche
Aroma: Rosinen, der Amarone kommt gut zur Geltung Geschmack : Johannisbeere, Weingummi und Milchschokolade
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Invergordon (TWC) 2009, 9 Jahre, 58,1%vol, refill Port cask, HIGHLAND, 0,5l Flasche
Aroma: eine deutliche Portnote, Melone, kandierte Früchte (Orange) Geschmack : Fudge mit Mandarinen
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MacDuff (TWC) 2006, 12 Jahre, 53,1%vol, Bourbon Cask - HIGHLANDS - 0,5l Flasche
Aroma: Mandeln, ein frisch geschälter Apfel (Breaburn) und eine feine Vanillenote Geschmack: einsüßer, sanfter Braeburn in Vanillecreme mit sehr gut eingebundener Eiche
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Ledaig (TWC) 2008, 10Jahre, 59,0%vol,refill Bourbon cask - ISLANDS - 0,5l Flasche
Aroma: leichte Phenol Note - eben typisch Ledaig Geschmack: intensive Süße, Salz und ein Espresso
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Tomatin (TWC) 2008, 10 years, 57,9%vol, sherry Puncheon, Highland, 0,5l Flasche
Aroma: Pfirsich und eine kleine Birne in Vollmilchschokolade Geschmack: Fruchtig und helle Schokolade sehr komplex, da der Sherry schön im Hintergrund bleibt
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Tullibardine (TWC) 2006, 12 Jahre, 56,2% vol, ex Rum Barrel - Highlands - 0,5l Flasche
Aroma: Vanille mit einer feinen Rum und Rosinen Note Geschmack: Ölig, dunkles Obst, Vanille und einer feinen Rum Note
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TEANNICH 2008, 12y, 52,9% vol., refill Oloroso Sherry Cask, 0,5l Flasche
Region: Highlands Nase: Florale Noten, Heidekraut, frisches Heu und süßes Malz Geschmack: intensive Aromen, wie Malz, Kräuter und auch hier finden wir die floralen Noten Nachklang: Mittel lang und zum Ende kommt eine unaufdringliche Eichennote
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Fettercairn (TWC) 2008, 12 Jahre, 55,4%vol, Amarone Barrique Finish - HIGHLANDS - 0,5l
Aroma: grüner Apfel, Haselnuss, Milchschokolade, Rosinen Geschmack: Milchschokolade, Gewürze (Nelke, Kardamon), fruchtig - sehr komplex Nachklang: Schokolade und Gewürze kleben am Gaumen, am Ende etwas trocken werdend
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GLEN ELGIN (TWC) 2010, 10 Jahre, 58,0%vol, OLOROSO QC - SPEYSIDE - 0,5l
Aroma: Rote Johannisbeere, Orangenpudding, Vanille, Malzzucker Geschmack: Sherry-Süsse ung Gewürze wechseln sich ab. Bittermandel Nachklang: Süsse und Mandelhaut 0,5l Flasche - RARE Abfüllung und nur auf Zuteilung