Whisky Chamber
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Annandale (TWC) 2015 - 4 Jahre , 59,1% vol. -LOWLANDS- 0,5
Aroma = Vanille, eine intensive Phenolnote (könnte glatt ein Islay sein), dann folgt Heidekraut und dezent trockenes Heu Geschmack =wärmend, angenehme Süße; im starkem Torfrauch (die 45 ppm Phenole im Malz, sind unverkennbar) blitzt ein kleiner Hauch Johannisbeere durch
Croftengea (TWC) 2007, 11 Jahre, 58,4%vol, ex Bourbon - HIGHLANDS - 0,5l
Aroma: Holunder mit einer Rauchnote Geschmack: Gummibärchen mit knusprigen Speck
MacDuff (TWC) 2006, 12 Jahre, 53,1%vol, Bourbon Cask - HIGHLANDS - 0,5l Flasche
Aroma: Mandeln, ein frisch geschälter Apfel (Breaburn) und eine feine Vanillenote Geschmack: einsüßer, sanfter Braeburn in Vanillecreme mit sehr gut eingebundener Eiche
Tomatin (TWC) 2008, 10 years, 57,9%vol, sherry Puncheon, Highland, 0,5l Flasche
Aroma: Pfirsich und eine kleine Birne in Vollmilchschokolade Geschmack: Fruchtig und helle Schokolade sehr komplex, da der Sherry schön im Hintergrund bleibt
TEANNICH 2008, 12y, 52,9% vol., refill Oloroso Sherry Cask, 0,5l Flasche
Region: Highlands Nase: Florale Noten, Heidekraut, frisches Heu und süßes Malz Geschmack: intensive Aromen, wie Malz, Kräuter und auch hier finden wir die floralen Noten Nachklang: Mittel lang und zum Ende kommt eine unaufdringliche Eichennote
Fettercairn (TWC) 2008, 12 Jahre, 55,4%vol, Amarone Barrique Finish - HIGHLANDS - 0,5l
Aroma: grüner Apfel, Haselnuss, Milchschokolade, Rosinen Geschmack: Milchschokolade, Gewürze (Nelke, Kardamon), fruchtig - sehr komplex Nachklang: Schokolade und Gewürze kleben am Gaumen, am Ende etwas trocken werdend
GLEN ELGIN (TWC) 2010, 10 Jahre, 58,0%vol, OLOROSO QC - SPEYSIDE - 0,5l
Aroma: Rote Johannisbeere, Orangenpudding, Vanille, Malzzucker Geschmack: Sherry-Süsse ung Gewürze wechseln sich ab. Bittermandel Nachklang: Süsse und Mandelhaut 0,5l Flasche - RARE Abfüllung und nur auf Zuteilung
Strathmill (TWC) 2006, 14 Jahre, 55,5%vol, OLOROSO Hogshead - SPEYSIDE - 0,5l
Strathmill 2006, 14y, 55,5% vol Speyside 0,5l Flasche Beschreibung = siehe unten
Craigellachie (TWC) 2007, 14 years, 54,7%vol, Ruby Port QC, Speyside, 0,5l Flasche
0,5l Flasche 54,7% vol Speyside Ruby Port QC Beschreibung: siehe unten
Pòg an dragòn -Staoisha - (TWC) 2013, 8 Years, 58,3%vol, Port Cask, Islay, heavily peated, 0,5l Flasche
0,5l Flasche 58,3% vol Islay Port Cask Beschreibung: siehe unten