LANGATUN 1st Fill Kefraya Cask Finish (49,12% vol) 0,5l Flasche in Holzkiste
Aroma: würzig, reife Aprikose, Salted, Caramel, Crème Brülèe, getrocknete Feigen, Hauch von Zimt, Gewürznelken, Milchschokolade, Nüsse, Marzipan, geröstete Malz, Dörrpflaume, Muskat
Geschmack: sehr charaktervoll, schön würzig, getrocknete Feigen, geröstete Eiche, Dörrpflaumen, Dörraprikosen, etwas Marzipan im Hintergrund, Nüsse, Süßholz, rosa Pfeffer, Weingummi, gebrannte Mandeln, Birewegge
Nachklang: wärmend, würzig, Röstaromen, leichte Süsse, dezente holzige und bittere Noten, schwerer Rotwein, etwas Tannine
Farbe: Rotbraun
Langatun Single Cask Chateau Kafraya
Schon öfter hat Langatun mit Fässern dieses herausragenden Weingute gearbeitet, immer kamen besonders legger Tröpfschen heraus. Hier nun die nächste spannende Abfüllung aus der Reihe unserer Single Cask Abfüllungen.
Kleine Langatun Fasskunde
Das Weingut Chateau Kefraya liegt im Libanon, in der Bekaa-Ebene am Fuss des Betges Mount Barouk, wo die Rebstöcke terassenartig auf bis über 1000 Metern angebaut werden. Es umfasst knapp 300 Hektar und seine Geschichte geht bis 1946 zurück. Das Weingut erlangte schnell international angesehenen Ruf für die Qualität ihrer Weine. In unserem Fass reifte vorher ein Cinsaut du Libanon/Syrah. Eben hier drin finished der Lagatun Classic, der vorher im Chardonay-Fass reifte, für ganze 2 Jahre.
Der Langatun Chateau Kefraya Cask Finish 2nd Edition ist eine neue Abfüllung in unserer Cask Finish Reihe. Nach der Vorlagerung in einem Chardonnay Fass aus französischer Eiche wurde der Single Malt noch für eine Nachreifezeit von über zwei Jahren in ein Chateau Kafraya Rotweinfass umgelagert. In diesem waren zuvor die Traubensorten Cinsaut du Liban und Syrah beheimatet