OLd Bear - The Lost Casks - Single Malt Whisky (Langatun) 0,5l Flasche - 45% vol

Old Bear - The Lost Casks -  Single Malt Whisky

Seit einiger Zeit ist der legendäre Old Bear schon im Winterschlaf. Sein wiederkehren wird von uns sehnlichst erwartet. Doch er muss halt noch ein paar Jahre lagern, bis er bereit ist. Aber wie es der Zufall will, sind da zwei Fässer in unserem Fasslager aufgetaucht, die eine spannende Geschichte haben. Das waren ursprünglich zwei Fässer Old Bear. Ganz klassischer Single Malt Whisky, leicht mit Buchenholz geräuchert und in Chatàteneuf-du-Pape-Fässern eingelagert. Diese sollten in die USA geliefert werden und wurden zu diesem Zweck noch mit ein wenig Whisky aus Sherryfässern "versüßt". Doch es kam alles anders. Der Deal mit den Amerikkanernnkam nicht zustande und statt die Flaschen im Regal zu lagern, beschlossen wir sie wieder ins Fass zu geben. Diesmal in zweiwürzige Merlot Fässer. Acht Jahre nach dem Destillieren (16.03.16) fanden wir nun diese zwei ursprünglichen Bear-Fässer. Aus diesen Lost Casks haben wir am 21.08.23 insgesamt 836 Flaschen abfüllen können.

Langatun Distillery AG

Als frisch diplomierter Braumeister gründete Jakob Baumberger 1857 auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie. 1860 übernahm er in Langenthal (keltisch:"Langatun") eine kleine Brauerei, die er in der Folge neben der Distellerie zu einem blühenden Unternehmen ausbaute. Später führten seine Nachkommen Hans Baumberger I und II die Brau- und Brenn-Tradition weiter. 2005 nahm Hans Baumberger III die Vision seines Urgroßvaters wieder auf und begann mit der Herstellung der handwerklich gefertigten Langatun Single Malts und anderer Destillate höchster Qualität in bester Familientradition.